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こんにゃくのフライ

水見色きらく市(惣菜・静岡市)
 
2行でわかる感想
・大福がお気に入り
・こんにゃくの揚げ物は進化している

2008年11月
san08 (11)

産業フェア2008しずおかの会場で購入。
6個入り1パックで200円だった。

買ったときはまだ温かかった。
衣もカリカリ。
肝心のこんにゃくはというと、下味が付けてあったのかわからないが味も食感も黒はんぺんのようだった。
黙って出されると勘違いするかもしれないが、食べた断面を見るとこんにゃくそのままなので、不思議な気分になる。
冷めれば食感も変わるかと思い、次の日また食べてみたが同じだった。
こんにゃくはほとんど水分なので、丁度よい加減に揚げるのは大変そうだなと思った。

水見色きらく市の情報はグーグルから。
こんにゃくはJA系の直売所で見たことがあるが、フライはどこで買えるのかよくわからない。

2010年4月
10m3izumi (1)

あれからしばらく経って、売店ができたようなので行ってみた。

こんにゃくの唐揚げとフライ各70円を購入。
今回は遅い時間に行ったので、両方とも冷たくなっていた。
唐揚げは初めて食べたが、鳥皮のようなそうでないような食感。
フライは全く違和感なく口に入った。

10m3izumi (3)

猟師バーガー猪350円と大福2個入り200円も購入。
猟師バーガー猪は、黒米のようなもちもちした食感のライスバーガーに、レンコンと猪のコマ切れ炒めのようなものが入っている。
レンコンは薄味であっさりめ、猪は甘しょうゆで煮たような炒めたような味。
大福はすぐかたくなるが、餅も餡も手作り感ある自然な味で、この日買ったものの中では一番おいしかった。

2013年11月
1312mizumii (33)

産業フェアしずおかの会場で、大福とこんにゃくフライを購入。
こんにゃくフライは80円くらいだったと思ったが忘れた。
もう冷めていたが、衣が前よりしっかりした食感でよかった。
味は下味がついていて前と同じ感想。
大福は相変わらずよかった。


画像をクリックすると楽天市場に行きます。
興味のある方はどうぞ。

theme : 静岡県
genre : 地域情報

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