並ばないと食べれないらしい

才蔵（ラーメン・焼津市）

味　★★★★☆
価格　★★★☆☆
量　★★★☆☆
見た目　★★★★☆
接客・店内の雰囲気　★★☆☆☆
総合評価　★★★☆☆

味玉しお７００円を注文。
細麺でスープはくせのない感じ。
ラーメンマニアでないのでわからないが、だしは何から取ってるのかわからないくらい、くせは感じない。
塩味の少し効いた中華スープという表現しかできない。手はかかっているなあと感じる味。
具は肉厚で脂身の少ないチャーシュー・メンマ・ゆでたほうれん草。
どれも好みの組み合わせなので、おいしく感じた。
でも欲を言うと、万人向けなのでもう少し個性が欲しい。

店は外見といい内装といい、少し高めの服屋のよう。
客席はカウンターが６つくらいと４人掛けのテーブルが１つだけとかなり狭い。しかも待ち客のために座るスペースを作ってあるから圧迫感を感じる。まあでもこれはしょうがないのかもしれない。
気になったのは、狭い店内で、携帯で大声で話している客がいたが、ここまで雰囲気にこだわる店なら注意して欲しかった。
普通のラーメン屋なら多分気にならなかったと思うが・・・。

普段は並ぶらしいが、夜の開店時間直後に行ったので、すぐ入れた。
ただカウンターはもう一杯だった。

地図はグーグルマップから。

（２００５年１２月に書いた文章です）



画像をクリックすると販売のページに飛ぶので興味のある方はどうぞ。
見込鳳凰6.3高台・ラーメン丼