百貨店のバイヤーも唸る？

庵原屋（和菓子・静岡市）

味　★★★☆☆
価格　★★★☆☆
量　★★☆☆☆
見た目　★★★★☆
接客・店内の雰囲気　★★★★☆
総合評価　★★★☆☆

−某掲示板の書き込みから。

名前： バイヤーですごめんなさい

某百貨店にて菓子のバイヤーをしているものです。
清水銀座に「庵原屋」と言う店の
「天王山」と言うお菓子を頂きました。
はっきり申し上げます。「こんなお菓子は初めて見ました」
不思議な味ですが癖になり、取引をお願いしたのですが、
あっさりと断られました。
しおりを読むとこの店はなかなかのツワモノです。
田子の月さんが有名な様ですが餅入り最中は静岡県下初だとか
本当においしいものは知名度ではないんだなとつくづく感じました。

今回はこの書き込みが気になって行ってみた。
天王山１３７円（和菓子）とマドレーヌ１３７円を購入。

天王山は、こしあんをはさんだカステラ生地に白砂糖をコーティングしてある。形は球を半分にしたような感じ。
好き嫌いがはっきり分かれるという店員の方の言う通り、きれいな見た目から想像できない位くせがある。
一口食べると砂糖の甘さ、二口食べても砂糖の甘さ、三口目くらいにカステラと餡が少し感じるが、その後襲ってくる砂糖の甘さで口がいっぱいになる。
多分今年食べた物の中で一番甘かった。

マドレーヌは小さめだが和風の包装で見た目がきれい。
味はものすごくあっさり。かすかにレモンの香り。
これは個人的には好き。

店内は最近改装したばかりで、とてもきれい。広さは普通。
接客は丁寧だった。

地図はヤフーマップから。場所は清水銀座内。

（２００５年１２月に書いた文章です）


画像をクリックすると販売のページに行きます。
興味のある方はどうぞ。