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わさびどらやき

うつろぎ(わさび加工品、そば・静岡市)
 
3行でわかる感想
・景色も料理もわさび
・そばは温かいのより冷たいの
・また何度も行くと思う

2006年12月
2003_01091000003.jpg


静岡市町対抗物産展 夢逸品市場で購入。
ぎりっかけ1個100円。

なぜぎりっかけかはわからないが、見た目は普通のどらやき。
中はあっさりした白あん。
外皮は素朴な手作りの味。
わさびが入っているらしいが、ほんのり香りがするかしないかくらい。
少し思っていたのと違ったが、わさび入りの菓子は奇抜な味ばかりなので、これくらいの方がおいしく食べられるかもしれない。
味は普通。
大きさは若干小さめ。

うつろぎの情報はグーグルから。
わさびやその加工品を中心に販売しているらしい。

2008年3月
2008_0319minoya08030005.jpg


初めて店舗の方へ行ってみた。
頼んだのはざるそば(だったと思ったが名前は忘れた)450円。

そばは短めで太さが違うので、手打ちだと思う。
色は白っぽい感じ。
量はかなり少なめ。

わさびの産地ということで、この値段でも本わさびが付いてきた。
きめ細かくすっているのか、ほんのりいい香りもする。
辛さも自然の心地いい辛味。
甘めのつゆと、このそばとの組み合わせがとてもいい。
機会があったらまた行ってみたい。

2008_0319minoya08030004.jpg


店外にもテーブルとイスが置かれているが、横はわさび田。
まだこの日は寒かったが、熱い季節には気持ちいいかもしれない。

2008_0319minoya08030003.jpg


地図はヤフーマップから。
市街からだと梅ヶ島温泉に向かう途中で右に曲がっていくが、ものすごい急斜面。
バスが1日4本くらい走っているようだが、よくここを通っていると思う。

建物は和風の土産店のような感じ。
中はわさび関連の加工品や朴葉餅・しいたけなど農産物が売っている。
店内にはテーブルが1つあって、そこでそばが食べれるが、狭いので外にたくさんイスやテーブルが並んでいる。
あと変わったところではわさびの葉も売っていた。

2008年12月
08s (9)

赤飯を購入。
200円か300円くらいだと思ったが忘れた。
清水のエスパルス通りのイベントの出店で買った。
素朴な自然な味。

2009年11月
09dangomat (28)

うつろぎ定食950円を注文。
そばは冷たいのを選んだ。
ごはんにそば、のりわさびとわさび漬け、野菜の天ぷらと(わさびの葉・ピーマン?など)、ごぼうの味噌煮のようなの、よもぎと餡を葛で固めたようなものが出てきた。
どれも素朴な味。

今回はそばのこしが前食べたときよりは強かったように感じた。

2010年11月
10jashino.jpg

おろしそばを注文。
600円くらいだと思ったが忘れた。
温かいのをここで頼んだのは初めてかもしれない。
温かいそばにしては割とこしがある。
わさびとは、冷たいほうが合ったかもしれない。

2012年2月
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おろしそば600円を注文。
前回冷たいほうがよかったと書いたが、すっかりそのことを忘れて温かいものを頼んでしまった。
生わさびは久しぶりだったので、辛さが強烈だった。
付いている量の半分でも多いかもしれない。

12okikanza (17)

この餅は名前を忘れてしまったが、何回かは食べている。
ここのは生地が厚めでもっちりした食感。
赤いのを食べたが、香りはあまりないようなので、そういう米の色なのか食紅なのかはよくわからなかった。

2012年10月
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うつろぎまつりの日に行ってみた。
ざるそば500円。
ものすごく混んでいたので時間が掛かった。
そばはかなり細くて均一になっていて、以前のものと変わっていた。
わさびは相変わらずここの特産だけあって、ちゃんとしたものだった。
まつりははじめて行ったが、地元の村のおまつりという感じだった。
焼きそばとやきいもが100円だったのはびっくりした。

2013年11月
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天丼700円を注文。
最近出来たメニューかもしれない。
わさびの茎の漬物?佃煮?と、わかめの味噌汁が付いてきた。
天ぷらは全部野菜で、さつまいも・玉ねぎ・半分のしいたけとわさびの葉。
わさびの葉は思ったよりは辛みはなかった。
たれは甘め、ごはんは少なめ。

2014年7月
201407kawane (21)

天そばを注文。
値段は忘れてしまった。
具は前食べた天丼とそんなに変わらない。
そばが、前は麺も不揃いで手打ちという感じだったが、段々と細くきれいな見た目になってきた。


画像をクリックすると販売のページに行きます。
興味のある方はどうぞ。

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genre : グルメ

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和菓子

熱海ときわぎ延命堂本店間瀬

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