接客は難しい

野武士（富士宮やきそば・富士宮市）

味　★★★☆☆
価格　★★★☆☆
量　★★★☆☆
見た目　★★★☆☆
接客・店内の雰囲気　★★☆☆☆
総合評価　★★★☆☆

イカそば４５０円とイカ天４５０円を注文。
イカそばは味は普通。
他の店と違うのは、キャベツが細めに刻んであったことと、イカが若干大きめだったこと。

イカ天はお好み焼き。
これもキャベツ細めでやわらか。
味は普通。

店は、外観はトタンつくりで小さな飲み屋のよう。
大きめの鉄板が１つあってそれを囲むイスが数個あるだけ。
中も他に置いてあったものは漫画が２冊くらいだった。

驚いたのは、最初の注文の時から帰りのお勘定の時まで全く無言で会話がなかったことと、作っているとき以外の時間は、ずっと奥に行ってしまって出てこなかったこと。
やかましくしゃべられるよりはずっといいが、ここまで静かだとどうなんだろうと考えてしまう。
テレビやラジオなどの音は一切流れていないのと、換気が悪く温度と湿度がものすごかったので、あまり長居はできなかった。

あとひとつ不思議だったのは、やきそばは皿で出てきて、お好み焼きはなぜ鉄板にそのまま置かれたのかよくわからなかった。２つとも同じ鉄板で焼いてたのに。

地図はやきそば学会から。
右上あたり。こまつやの下。


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興味のある方はどうぞ。

野武士｜今だからふたり