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鰺の生春巻き

椿坂 久保田(創作料理・静岡市) 

好み度 ★★★☆☆
お徳度 ?
驚き度 ★★★☆☆
総合度 ★★★☆☆

11shimaguro (13)

椿の里 山のマルシェ会場で、鰺の生春巻きと焼豚を購入。
700円と500円だったが、この日はもうおしまいなので2個で700円でいいということだった。

鰺は生で、野菜も生。
ニラ・ミョウガ・パセリ・ネギなど香草が中心のようで、野菜の味が強く、鰺の味はあまりよくわからなかった。
あと、付いていたソースが、野菜と合わさるとものすごく辛くなる。

焼豚は、赤身のところ中心だった。
味は焼豚のタレの味。
こちらも野菜は三つ葉とネギというちょっと香りに特徴があるものだった。

11shimaguro (15)

椿坂 久保田の情報はグーグルから。
パンフレットをもらったが、昼は土日のみで、昼は2100円、夜は3150円から6300円のコースが中心のよう。


画像をクリックすると楽天市場に行きます。
興味のある方はどうぞ。

鰺三味(あじざんまい)
鰺の三枚おろしが素早くできる

theme : ご当地グルメ
genre : グルメ

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