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わさびシュークリーム

Maison de friand(メゾン ド フリアン) (洋菓子・静岡市)

2行でわかる感想
・ステップインたまるやという、わさび店のお土産売場の中にある
・爽やかなわさびの香りがする菓子

2010年5月
10omaenami19.jpg

わさびシュークリーム200円を購入。
その場で食べたが、土産売場の横にあり、1個単位での購入客は多いようで、手馴れた感じで紙の皿に出してくれた。

シュー生地はかたくもなく柔らかくもなくの食感。
クリームはホイップとわさびクリームの2層になっている。
わさびクリームは、カスタードクリームにわさびが練りこんであるような感じ。
わさびは辛さはあるかないかくらいに抑えてあって、爽やかなわさび独特の香りの方が印象に残る。
大きさはプチシュークリーム3個分くらい。

大体今までこういう感じの菓子は、罰ゲーム系かきわもの系の味がほとんどだったが、これはちゃんと洋菓子として味が成立している。

Maison de friand(メゾン ド フリアン)の情報はグーグルから。
STEP IN たまるやという、わさびの田丸屋の売店内にある。
洋菓子は、わさび関連という訳ではなく普通の洋菓子店と品揃えはあまり変わらない。

2014年5月
201405armond (58)
201405armond (59)

わさびサブレと、抹茶と小豆のケーキを購入。
どちらも値段は200円か250円くらいだと思ったが忘れた。
サブレは、辛みはほんの少しだけあるが、爽やかさの方が上。
普通にお菓子としてよくできていると思う。
ケーキはちょっと水分少なめで、茶の味濃い目、小豆も意外と多かった。

画像をクリックすると楽天市場に行きます。
興味のある方はどうぞ。

theme : 食に関するニュース
genre : ニュース

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